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Ein heißer Sommertag im Juli, die Sonne ...

Ein heißer Sommertag im Juli, die Sonne knallt Ihnen ins Gesicht und die Wärme ist kaum noch auszuhalten. Eine Abkühlung muss her. Was wäre da besser geeignet als ein erfrischend fruchtiges Wassereis?

Passend dazu haben wir heute ein super leckeres Eis-Rezept zum selber machen – so haben Sie Ihre eiskalte Erfrischung immer griffbereit.

Zutaten für 8 Erdbeer-Orangen-Wassereis:
200g Zucker
1 TL Zitronensaft
500 g Erdbeeren
400 ml Orangensaft

Zubereitung:
Zucker, Zitronensaft und 200 ml Wasser 5 Minuten leicht einkochen lassen. Abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und mit der Hälfte des Zuckersirups pürieren. Eisformen zur Hälfte damit füllen und die Erdbeermasse 3 Stunden tiefkühlen. Orangensaft mit dem übrigem Zuckersirup verrühren. Saft in die Eisformen auf das gefrorene Erdbeereis gießen. Fruchteis mindestens 6 Stunden tiefkühlen.

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